피부 관절 지키는 콜라겐 이것까지 먹어야 보충됩니다 몸속 콜라겐 생성을 돕는 음식들

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이 영상은 피부와 관절 건강에 필수적인 콜라겐을 효과적으로 보충하는 방법에 대해 알려줍니다. 콜라겐 건강식품 섭취뿐만 아니라, 몸속 콜라겐 생성을 돕는 다양한 음식들을 소개합니다. 특히, 껍질째 먹는 생선, 명태, 멸치, 사골국등이 콜라겐함량이 높고 흡수가 용이하다고 강조합니다. 또한, 콜라겐합성에 필요한 비타민 C, 아연, 구리 등의 영양소를 섭취하는 중요성을 설명하며, 굴, 호박씨, 검은콩 등의 식품을 추천합니다. 균형 잡힌 식단을 통해 콜라겐생성을 촉진하고 건강을 유지하는 방법을 제시하며, 콜라겐 생성에 필요한 영양소를 다양하게 섭취하는 것이 중요함을 강조합니다.

콜라겐은 우리 몸의 **피부, 뼈, 관절** 등을 구성하는 **단백질**의 일종입니다. 건물을 지을 때 시멘트처럼, 우리 몸의 조직들을 서로 연결하고 지탱하는 역할을 합니다. 나이가 들수록 콜라겐이 줄어들기 때문에, 외부에서 보충해주는 것이 중요합니다.

1.  콜라겐 생성을 돕는 식품들

• 콜라겐은 우리 몸에서 중요한 단백질로, 세포 간의 연결을 도와 조직의 구조를 유지하는 역할을 한다.

• 콜라겐제품을 섭취하는 것은 몸속에 직접적으로 부착되는 것이 아니라, 콜라겐의 원료를 제공하는 것이다.

• 콜라겐생성을 위해서는 비타민과 미네랄같은 영양소가 필요하며, 이를 골고루 섭취하는 것이 중요하다.

 

2.  껍질째 먹는 생선의 콜라겐 효과

• 껍질까지 먹는 생선으로는 명태, 후지리, 호저가 대표적이다 .

• 콜라겐은 동물의 뼈, 연골, 힘줄, 부위에서 많이 존재한다 .

• 시중에 판매되는 콜라겐제품은 주로 명태와 오징어 껍질에서 추출된다 .

• 시장에서 주로 볼 수 있는 대가리와 껍질 부위는 사실 콜라겐의 보고이다 .

• 멸치 또한 콜라겐이 풍부한 생선으로, 필수 지방산을 포함하고 있어 콜라겐합성에 도움이 된다 .

 

3.  사골국의 콜라겐 보충 효과

• 사골국은 소뼈를 오랜 시간 끓여서 연골과 결합조직으로부터 콜라겐단백질이 생성되는 전통적인 음식이다.

• 한 그릇의 사골국에는 대략 110mg의 콜라겐이 포함되어 있다.

• 사골국에는 글리신, 글루타민, 아르기닌과 같은 아미노산이 풍부하게 들어 있어 콜라겐 합성에 필요하다.

• 국물을 3번 우려낼 경우, 가장 맛과 영양 면에서 최적의 결과를 얻을 수 있다는 연구 결과가 있다.

• 4번 이상 우려내면 콘드로이틴, 황산, 칼슘의 함량이 줄어들며 국물의 맛이 저하될 수 있다.

 

4.  비타민 C의 중요성과 콜라겐 합성

• 비타민 C가 풍부한 과일과 녹색 채소를 섭취해야 한다.

• 비타민 C는 아미노산이 모여 콜라겐을 형성하도록 돕는 역할을 한다. 따라서 비타민 C가 없으면 콜라겐합성이 중단될 수 있다.

• 역사적으로, 비타민 C결핍으로 인해 발생한 B열병으로 사망한 15세기 선원들의 사례가 있다.

• 비타민 C는 활성산소를 줄이는 항산화 역할을 하며, 다른 영양소와 결합해 피부 건강을 지킨다.

• 피부속 콜라겐생성을 위해 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 반드시 섭취해야 한다.

 

5.  콜라겐 합성을 위한 미네랄과 음식

• 아마에는 아연과 구리가 풍부한 재료로, 이 두 미네랄은 콜라겐생성에 필수적이다.

• 아연은 콜라겐 합성에 필수적인 역할을 하며, 이를 통해 조직을 튼튼하게 만든다.

• 그러나 아연과 구리를 과잉 섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있으므로, 식품을 통해 적당량 섭취하는 것이 안전하다.

• 식물성 식품으로는 호박씨가 추천되며, 한 줌에는 아연이 2mg 함유되어 있다. 그러므로 호박씨, 검은콩, 병아리콩 등을 기호에 따라 섭취하는 것이 좋다.

 

6.  콜라겐 생성을 돕는 음식과 성분

• 명태, 멸치, 홍어, 전어 등은 껍질과 표를 먹음으로써 콜라겐이 풍부하게 섭취될 수 있다.

• 사골국은 콜라겐을 흡수하기 쉬운 부드러운 형태로 제공되어 추천된다.

• 귤, 오렌지와 같은 과일, 및 케일, 고추, 연두색 채소는 비타민 C가 풍부하여 콜라겐합성에 효과적이다.

• 굴과 호박씨는 아이언과 구리가 풍부하여 콜라겐섬유의 결합을 튼튼하게 도와준다.

• 오메가 3 같은 필수 지방산, 비타민 A로 전환되는 베타카로틴, 비타민 B 군 등도 콜라겐생성에 필요한 여러 영양소를 제공한다.