간에 낀 지방을 뺄 수 있는 과일이 있다? [엄지의 제왕 307회]

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이 영상은 간 건강을 지키고 지방간을 해소하는 데 도움을 주는 정보를 제공합니다. 간에 낀 지방을 빼는 데 효과적인 과일인 사과와 사과 식초의 효능을 소개하며, 특히 사과 식초가 중성지방과 콜레스테롤수치를 낮추는 데 기여한다고 설명합니다. 집에서 사과 식초를 만드는 방법과 섭취 시 주의사항을 안내하여 시청자들이 건강한 식습관을 실천할 수 있도록 돕습니다. 또한, 담즙의 역할과 중요성을 강조하며, 담즙순환이 원활하지 않을 경우 발생할 수 있는 간 건강문제를 경고합니다. 간 건강 관리의 중요성을 일깨워주는 유익한 정보들을 얻을 수 있습니다.

1.  사과식초로 간의 지방 제거하기

 

• 사과식초는 간의 지방을 제거하는 데 도움을 주는 식재료로, 중성지방과 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있다 .

• 상업적으로 판매되는 사과식초는 발효가 아닌 인스턴트 발효로 만들어져, 유기산이 부족해 지방을 분해하는 효과가 떨어진다 .

• 집에서 직접 만든 사과식초는 해독기능을 향상시키고 간의 지방 제거에 유리한 성분으로 변하게 된다 .

 

2.  사과식초 만들기 방법

 

• 사과식초를 만들기 위한 재료로는 껍질째 사용한 사과가 필요하다. 이는 공기 중의 균들을 활용해 발효를 촉진하기 위함이다.

• 발효를 위해 사과와 함께 설탕을 첨가해야 하며, 티스푼 1/2에서 2개 정도가 적당하다. 설탕은 발효촉진에 효과적이다.

• 첫 번째 발효가 진행될 때는 산소가 필요하므로 뚜껑을 완전히 닫지 말고 약간 열어 두는 것이 중요하다.

• 약 2주에서 3주 동안 알코올 발효가 이루어지며, 이 시기에는 공기가 들어가지 않도록 해야 한다. 따라서 뚜껑을 살짝 열어 두어야 한다.

• 마지막으로 발효가 끝난 후, 육즙을 망을 통해 걸러내고, 걸러낸 물을 다시 3주에서 5주 동안 추가 발효시키면 된다.

 

3.  초산 발효 및 간 건강에 좋은 방법

 

• 초산 발효는 산소와 함께 진행되며, 이를 위해 발효과정에서 망이나 거름종이를 사용하는 것이 좋다 .

• 초산 발효는 짧게는 5주, 길게는 8주 동안 진행되며, 이후 간 지방을 줄이는 방법으로 아침 식사 전에 요미우리에 희석하여 섭취하는 것이 권장된다 .

• 식초를 과도하게 섭취하는 것은 건강에 좋지 않으며, 적정량을 넘기지 않는 것이 중요하다 .

• 위산이 저하된 사람이나 지나치게 높은 사람은 식초 섭취 시 소화에 불편함을 느낄 수 있으므로 주의해야 한다 .

• 사과 식초를 만들 때는 사과를 껍질째 썰어 유리병에 담고 물을 추가해, 이틀 간 통풍을 시킨 후 2-3주간 발효시키는 과정이 필요하다 .

 

4.  간 건강을 위한 담즙의 중요성

 

• 간에서 만들어진 담즙은 해독과 지방 분해에 필수적인 역할을 한다.

• 담즙이 간에서 제대로 순환하지 않으면 염증이 발생하고, 이는 지방간및 간경화를 초래할 수 있다.

• 담즙은 간에서 만들어져 담낭으로 이동한 후, 소화와 흡수에 중요한 역할을 한다.

• 순환이 되지 않는 담즙은 고인 물처럼 썩게 되어 간세포에 해로운 영향을 미친다.

• 따라서, 간 건강을 지키기 위해서는 담즙을 잘 순환시키는 것이 중요하다.

 

5.  지방 관리 방법 확인하기

 

• 간에 쌓인 지방을 줄이기 위한 특정 방법이 존재한다.

• 지방의 상태를 눈으로 확인할 수 있는 방법이 있다고 언급된다.

• 건강 문제와 관련하여 지방 감소의 필요성을 강조하고 있다.