건강55 근육 지키려고 먹었던 '단백질'의 배신? 단백질을 가장 건강하게 섭취하는 방법은? - 이계호 교수 2편 https://www.youtube.com/watch?v=wlkJVEc0RC8 단백질 보충제가 장 건강에 미치는 영향 단백질 보충제, 특히 대두 단백질을 많이 섭취하면 신체가 단백질의 약 65%만 흡수하고 나머지 35%는 문제를 일으키기 때문에 나중에 장에 문제가 생길 수 있습니다. 두부나 두유에 사용되는 콩을 발효하면 남은 단백질이 청국장이 되어 장에 부피가 커지면서 소화 문제를 더욱 유발할 수 있습니다. 김치와 된장 같은 한국 발효 식품은 소화가 잘되고 발효 과정에서 유익한 대사 물질을 생성하는 것으로 알려져 있습니다. 발효 식품이 건강과 문화에 미치는 영향 발효 식품은 건강상의 이점으로 인기를 얻고 있지만, 발효 과정에서 부패와 잠재적인 유해 물질이 발생할 수 있습니다. 발효 특유의 냄새는 발효 식.. 2024. 4. 16. 몸에 좋다고 먹었던 ‘현미'의 배신? 현미밥이 장을 부패시킨다? - 이계호 교수 1편 https://youtu.be/i6NPcxXY9pM?si=vPyX1_eDx4TnKCq4 현대 식품 생산이 인류 건강에 미치는 영향 화학 전문가인 이계호 교수는 많은 시청자들의 높은 독소 섭취량과 열악한 한국인의 장 건강에 대해 이야기합니다. 그는 토양으로부터 영양분을 공급받는 것의 중요성을 강조하고, 인간에게 필수 영양소를 공급하는 것보다 이윤을 우선시하는 방향으로 식품 생산이 변화하고 있음을 강조합니다. 수년간 식품을 분석해온 과학자로서 그는 인류의 건강을 증진하기 위한 식품 본연의 목적으로 돌아가야 한다고 주장합니다. 현미가 건강에 미치는 영향 현미는 건강에 좋은 식품으로 여겨지지만 피틴산 함량이 높아 소화가 어렵습니다. 현미의 영양학적 이점에도 불구하고 현미는 신체가 처리하기 어려울 수 있습니다. .. 2024. 4. 16. 눈 영양제 말고 '이걸' 드세요 뿌옇고 침침한 눈 확 밝아지는 최고의 음식 '3가지' (김순렬 원장 1부) https://youtu.be/2aloO1YcDUI 1. 눈 건강 유지를 위한 팁 • 눈을 쉬게 해주는 것이 중요하다. • 눈을 따뜻하게 유지해야 한다. • 눈을 좌우상하로 움직이는 운동을 해야 한다. • 겨울에는 눈물 샘이 더 마르기 쉬우므로 따뜻하게 관리해야 한다. • 여름에는 수영장이나 해변에서 감염 질환에 주의해야 한다. • 눈은 기계적인 부분이므로 너무 많이 사용하면 손상될 수 있다. • 눈 건강을 유지하는 것은 몸 건강을 유지하는 기본이다. • 이미 노안이 왔다면 더 나빠지지 않도록 관리해야 한다. 2024. 3. 12. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음